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BESCHREIBUNG
Der Louisenberg ist ein Kraftplatz. Steil und sonnig, mit Millionen Jahre alten Böden. Schon im Mittelalter standen hier Reben. Heute liefert die Monopollage Schloss Frankenbergs große Weißweine. Blauer Silvaner ist eine äußerst seltene Variante des grünen Silvaners. Im Weinberg kann man sie kaum unterscheiden, bis sich die Trauben des Blauen Silvaners violett einfärben. Der Wein bleibt hellgolden. Auch nach zwölf Stunden Maischestandzeit, die ihm statt Farbe, attraktive Gerbstoffe und Struktur verleiht. Das lange Hefelager unterstreicht seine geschmeidige Fülle mit Aromen von roten Äpfeln, fränkischen Zwetschgen, frischem Strudel, Zimt, rosa Pfeffer und rauchigem Feuerstein. Saftig und kraftvoll mit spürbarem Potenzial.
- Alkohol | 13,0%
- Säure | 6,0 g/l
- Restsüße | 0,6 g/l
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