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BESCHREIBUNG
Dreimal Louisenberg, dreimal weiß, vermählt zu einem fränkischen Blanc de Blancs der Sonderklasse! Kellermeister Maximilian Czeppel bereitet ihn streng nach der traditionellen Methode. Natürlich nicht ohne seine touche personnelle: einem langen Hefelager schon vor der Zweitgärung, dem sehr dezenten Einsatz von Barrique und einer noch längeren 18-monatigen Flaschenreife auf dem Hefesatz, weit länger als vorgeschrieben. Geduldige Präzisionsarbeit für puren, feinperlenden Genuss. Hochelegant und lebendig, zugleich duftig und kraftvoll mit feiner Frucht und zarten Patisserie-Noten von gelben Äpfeln, Birnen und Aprikosentarte, frischen Zitrusfrüchten, ofenwarmer Brioche und hellem Salzkaramell. Jetzt wunderschön zu trinken, mit Potenzial bis 2030.
- Alkohol | 12,5%
- Säure | 8,5 g/l
- Restsüße | 2,0 g/l (brut nature)
range:
Ausverkauft
